第(1/3)页 陆彩萍在商城买了做肠粉需要用到的材料和不锈钢炊具。 先把不锈钢厨具放到锅里隔加热。 这也开始调生粉浆,再弄了一点熟浆倒入生浆内,两者搅拌均匀。 调好了粉浆,三丫这边水也烧开了。 陆彩萍直接拿出发烫的托盘,在上面刷了一层油。 舀上一勺浆,反复转动,将米浆渗透至托盘每一个角落,再将腌制好的肉沫放在中间。 这不锈钢炊具一共有四层,同时可以蒸四份 蒸了两份肉粉,两份蛋粉,上锅蒸两分钟。 趁着这两分钟,陆彩萍用酱油,蚝油调好酱汁。 再起锅烧油,把烧好的油倒进酱汁里边,这样酱料就制作完成。 等酱料做好,这蒸粉也好了,再用刮刀把粉刮起,倒入一勺调料,一碗哎独特的肉蒸粉就做好了。 小小的四丫吃了一条半蒸粉,三丫这小吃货更是吃了三条。“娘这叫什么东西,可真好。” 陆彩萍耐心解答:“这叫蒸白粉。” 三丫似懂非懂:“白粉就是因为它是白色的,所以才叫蒸白粉对吧,娘,我明天还想吃,行不行。” 四丫怕陆彩萍把她也给漏了,赶紧的抬起小脸,用袖子擦了擦油乎乎的嘴:“娘,四丫也要吃。” 陆彩萍一脸宠溺:“好好好~我给你们做。” 说着拿起纸巾给四丫擦嘴,一边不忘叮嘱:“以后你们俩可不能再用袖子擦嘴,知道不。” “这袖子要沾了香味,到时候晚上可会惹来老鼠,会把衣服咬破的!” “嗯,娘,我知道了!” 生怕陆彩萍骂她,四丫露出甜甜的笑,露出了两个浅浅的酒窝,看着可爱极了。 晚上陈锋回来,听母亲说又研究了新品种,陈铮自然很开心,每次母亲研究出来的东西在釆蝶轩都能掀起一股热潮。 “娘,我也想试试。” 行,明早娘给你安排。” 隔日一大早,陆彩萍起了个大早,把蒸白粉给安排上了。 第(1/3)页