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    老鳖吃痛松口，他趁机捏住脖子往锅沿一磕。

    鳖壳撞在铁锅上发出“铛“的脆响，震得灶台上的酱油瓶直晃悠。

    滚水“咕嘟咕嘟“冒着泡，老鳖在锅里扑腾了两下就不动了。

    陈光阳用筷子戳了戳泛白的裙边：“火候正好。“

    捞出来的鳖搁在案板上，陈光阳刀尖顺着壳缝一划拉，整张鳖甲就跟揭锅盖似的掀开了。

    黄澄澄的油膏粘在刀面上，腥香混着柴火味直往人鼻子里钻。

    三狗子咽了口唾沫：“光阳，这油膘够炖三锅了！“

    “急啥？“陈光阳刀背拍碎蒜瓣，热油里扔进把干辣椒。

    红油“滋啦“爆开的瞬间，剁好的鳖肉“哗“地滑进锅。

    铁铲翻搅间，肉块渐渐蜷成金黄的球，油星子溅到围裙上烫出几个小洞。

    那边二埋汰已经把沙半鸡剁成了麻将块，陈光阳抓过鸡块往鳖肉锅里一摔。

    鸡肉沾着泥鳅的腥气，在滚油里“噼啪“炸响。

    他舀一勺自家酿的大酱，沿着锅边慢慢熥开。酱香混着鳖油的醇厚，熏得大屁眼子都扑棱一下子站了起来。

    “加水！“陈光阳头也不抬地伸手。

    三狗子拎起水瓢就往锅里倒，没成想瓢底还粘着俩泥鳅。

    那俩小东西在热汤里蹦跶了两下，竟跟鸡肉鳖肉滚作一团。

    陈光阳乐了：“嘿！这倒省事了！“撒把野葱段，锅盖“咣当“一扣。

    蒸汽顺着缝儿往外窜，糊得窗户纸直发亮。

    外头突然传来“咚咚“脚步声，二虎扒着门框探头：“爹，啥时候开饭啊？“小崽子鼻头上还沾着野鸭蛋的蛋黄。

    陈光阳掀开锅盖，热气“呼“地糊了满脸。

    汤色已熬成酱黄，鳖裙边颤巍巍浮在油花上。

    他筷子尖蘸了点汤，往二虎嘴里一抹：“尝尝咸淡。“

    二虎咂摸两下，突然瞪圆眼睛：“爹！好吃！“

    三狗子早摆好了炕桌，二埋汰抱着一坛虎鞭酒进来。

    陈光阳把铁锅往桌上一墩，汤面还在“咕嘟“冒泡。泥鳅早炖化了，只剩细嫩的刺在汤里载沉载浮。

    “来！“陈光阳给每人盛了碗“霸王别姬“，琥珀色的汤汁里沉着酱红的肉块。
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